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青蟹生地汤

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kathiee的厨房  kathiee

用料  

蟹 250克
生地 5克
盐 2克

青蟹生地汤的做法  

  1. 洗净切块，把不吃的杂物去除

    青蟹生地汤的做法 步骤1

  2. 将生地泡洗干净无沙，放入清水炖煮15分钟

    青蟹生地汤的做法 步骤2

  3. 生地和水煮成黑色，加入青蟹继续煮

    青蟹生地汤的做法 步骤3

  4. 煮到蟹变红，揭盖闻到汤香，加往2克盐，味道可以自调合适

    青蟹生地汤的做法 步骤4

  5. 清香舒服的青蟹生地汤就煮好了

    青蟹生地汤的做法 步骤5

小贴士

如果自己处理蟹，请在不拆开蟹的任何束缚前，直接在蟹内侧，把蟹砍成两半，然后再慢慢解开各种捆绑，处理不吃的内脏，如：腮、胃等。这样可以避免被蟹攻击。

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该菜谱发布于 2024-03-23 20:34:34
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