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厦门姜母鸭
厦门姜母鸭
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林宝贵
厦门姜母鸭
用料
嫩的鸭母～3斤多的
姜180克
盐～看个人口味加
黄冰糖80克
白酒一小勺
花雕酒一小碗
麻油90克
厦门姜母鸭的做法
姜加麻油炒到金黄色
放上鸭子加上盐，冰糖，加上花雕白酒大火煮开，转小火
煮到水干了，再煎一会儿，记得用铲子铲一下，可以煎到有一点金黄色更好吃
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该菜谱发布于 2024-03-24 00:11:39
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厦门姜母鸭的答疑
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林宝贵
