枸杞叶瘦肉汤

围栏边上长了几株枸杞树，这个季节真是吃枸杞苗的最佳时间

下班回来，摸黑去撸了一把

把叶子摘出来，尖尖上的嫩秒也掐断放在一起

摘好用淡盐水浸泡半小时

趁枸杞叶的空档，把猪瘦肉切片，码味儿

锅中坐水，把姜片放入锅中，大火烧开，关小火下肉片，肉片丢下去后，不要着急动它，等变色后开中火烧开

这时候可以打鸡蛋花下锅了，这一步忘记拍了，鸡蛋花打进去，下枸杞叶

下水淀粉勾芡，撒入适量盐，烧开后撒几粒枸杞子关火即可

一道美味的枸杞叶瘦肉汤就做好了，看起来是不是很有食欲呀😄