将除了黄油和盐的所有材料放入厨师机搅打出厚膜,再加入黄油和盐,搅打出薄膜后,加入蔓越莓拌匀,室温发酵一个小时;
发酵后取出面团,分割135g一个,滚圆后开始二次发酵;
二发后,面团表面撒一层薄粉,用割刀划出你喜欢的图案;
放入提前预热好的烤箱,180度,烤18分钟左右。(每个烤箱的脾气都不一样,观察上色情况根据自己的烤箱调节。)
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