香菜牛肉饺
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人做过这道菜
尧_小食光
家人都是香菜资深爱好者，以前包过香菜猪肉饺子，那是相当滴好吃😋这次和牛肉搭配也是超美味，感觉香菜+牛肉无论做菜做馅都yyds👍
用料
| 牛肉馅（打入1个生鸡蛋，再放入少许生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、黄豆酱搅匀腌一下） | 250克 |
| 葱姜花椒水 | 适量 |
| 香菜 | 150克 |
| 姜末 | 少许 |
| 小葱碎 | 1根 |
| 香油 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 面团⬇️ | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 凉水 | 160ml |
| 盐 | 1克 |
香菜牛肉饺的做法
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葱姜花椒水：碗里放葱姜花椒用开水泡凉
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京东1号店买的澳洲原切牛肉馅
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牛肉馅里打入1个生鸡蛋，再放入少许生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、黄豆酱、姜末搅匀腌一下
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再分三次倒入晾凉的葱姜花椒水，每倒1次都要搅打上劲至粘稠状，最后再腌制30分钟
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香菜和小葱洗净
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小葱切碎放在牛肉馅上，浇入适量的热油
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再放入切碎的香菜搅匀
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最后调入适量盐和香油充分搅拌均匀
⚠️牛肉馅提前放过黄豆酱了，这里放盐不要多
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300克中筋粉+160ml凉水+1克盐和面，面团揉匀醒半小时，然后做剂子
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包饺子
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来一张数量多的😄
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摆拍
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香极了😋
