菜场买的豆皮，清水洗干净
切成条
煮一锅清水，煮开之后下豆皮，下完就把豆皮捞出来，过冷水
取出之前剁的蒜泥（蒜切碎，加入食用油，微波炉叮1.5min，可以每次30s，分3次完成，每次热完搅一搅）
加入食用油
切一点香菜末
加蒜蓉，炒到有点点jiao
加半勺糖，一些生抽，2滴醋，加点热水，加一点蚝油，关火，搅一搅
出锅啦！
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第100条松鼠鳜鱼
