姜蒜切碎
瘦肉切片,两勺生抽+一勺蚝油+淀粉+鸡粉+料酒腌制15分钟
花菇洗干净,切块
把水烧开,下花菇绰水后捞出备用
起锅热油,先把葱蒜爆香,然后下肉片翻炒断生
然后加入花菇,加少量生抽,蚝油翻炒五分钟左右(太干可以加一点水)
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