三餐 ▏各种面食~
7.4
综合评分
24
人做过这道菜
啊呜511
好好吃饭ヾ ^_^♪
用料
三餐 ▏各种面食~的做法
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混合材料揉成大概光滑的面团，发酵至2倍左右
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加入100克左右面粉，揉到光滑。
备注：克重是毛估估的，我用量杯随便挖了一下；用量可以调整。
可以用厨师机1档
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分割，搓圆，要搓高高～
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放在蒸笼里发酵20-30分钟，体积明显变大，面胚拿起来变轻；
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蒸锅放冷水，开中大火，水开上汽后蒸10分钟左右关火。
可以闷几分钟再开盖
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下次做大个点😁
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(๑＞ڡ＜)☆
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🔶家常油饼（点开查看大图）
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🔶发面千层饼（点开查看大图）
