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青椒肉丝炒香干

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用料  

香干 200g
肉丝 200g
青椒 100g
姜 适量

青椒肉丝炒香干的做法  

  1. 备菜香干切条 姜切丝
    肉直接买的肉丝
    青椒切条

    青椒肉丝炒香干的做法 步骤1

  2. 油热下姜丝炒香后下入肉丝炒至变色
    加入黄酒去腥增香

    青椒肉丝炒香干的做法 步骤2

  3. 加入香干翻炒2分钟
    喜欢吃嫩一点可以少炒一会

    青椒肉丝炒香干的做法 步骤3

  4. 加入豆豉 少量老抽 一汤勺生抽
    适量盐 白糖 味精炒香

    青椒肉丝炒香干的做法 步骤4

  5. 下入青椒炒至断生即可出锅

    青椒肉丝炒香干的做法 步骤5

小贴士

豆豉可加可不加 也可以用老干妈代替
香干想入味些的话 在加完佐料后加少量水或者少量黄酒

上传你做的青椒肉丝炒香干

 

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该菜谱发布于 2024-03-24 19:43:29
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