家常百香果排骨
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人做过这道菜
Wyyy猫宁
这次买的百香果太酸了直接吃不了，就用来做菜吧
用料
家常百香果排骨的做法
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百香果挖出备用，记得尝尝酸度，便于后面加糖。排骨冷水下锅下料酒焯水洗净。
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放生姜去腥，排骨煎至两面金黄。
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排骨不用起锅，直接加热水，没过即可。加入调料（香叶桂皮八角），加酱油，蚝油，胡椒粉调味，加入大部分百香果（留2勺最后点缀），尝一尝甜度，不要太重口，后面还要收汁，太酸就加点白糖或冰糖。加盖炖煮15～20分钟。
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开盖大火收汁，把香料取出，装盘，最后用剩的百香果点缀，完成啦～
