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香煎厚切猪肝！！巨美味

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做饭小趣的厨房  做饭小趣
吃出平价鹅肝的感觉,巨美味

用料  

猪肝
生抽
料酒
糖
盐
胡椒粉
蚝油
白糖
蒜头
葱
洋葱
姜

香煎厚切猪肝！！巨美味的做法  

  1. 猪肝厚切,大概和我这个厚度差不多,先用生粉,姜,盐抓后用清水洗干净,多洗几次,把血水洗干净,泡一会儿,大概10来分钟这个时间来准备材料

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤1

  2. 葱,蒜,洋葱切粒

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤2

  3. 猪肝用厨房纸必须吸干净水分,不然煎的时候会出水就不好吃了

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤3

  4. 洗干水的猪肝放胡椒粉和盐

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤4

  5. 放酱油

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤5

  6. 生粉

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤6

  7. 最后用油锁住水分

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤7

  8. 平底锅热油

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤8

  9. 平铺好猪肝

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤9

  10. 一面煎金黄后翻面再煎一会儿

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤10

  11. 放入糖,耗油和白酒

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤11

  12. 然后再放入刚刚备好的配菜,翻炒一下,就盖盖焖一分钟左右就好了

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤12

  13. 香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤13

  14. 真的巨好吃,而且很下饭

    香煎厚切猪肝！！巨美味的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2024-03-24 20:32:37
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