小披萨（自娱版）

所有食材揉出膜，28度50分钟（冬天60分钟）发酵到2倍大。
分割成11个揉圆，松弛30分钟。
推开成饼胚，再松弛15分钟。
180度8分钟即可。

香肠片薄切55片，不要加油直接锅里炒熟。
洋葱红绿椒各一个切小丁，用锅里炒肉的油炒熟，炒到没什么汁水。
虾仁11个不要油直接锅里炒熟，加点胡椒海盐调味，炒到干干的。
如果有速食的玉米粒口感比较加分。
味好美番茄酱70克，加炼乳30克，胡椒海盐磨少许调匀做披萨底。
芝士碎1.5袋（300克）
饼上涂酱，➕芝士碎，➕菜，一个虾，5片肉，➕芝士碎。组装完成✅

直接烤：200度6-8分钟。
冷冻保存：最好解冻后复烤，200度6-8分钟。