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肉丝吐司

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胖豆-辛巴的厨房  胖豆-辛巴

用料  

盐 1克
高筋面粉 280克
鸡蛋 一个
糖 10克
牛奶 110克
酵母 5克
盐 1克
食用油 25克
波兰种(面粉50水50酵母0.5) 1份

肉丝吐司的做法  

  1. 波兰种室温发酵一杯然后冰箱冷藏
    小美除盐和油以外的食材先揉面程序5分钟
    然后加盐油再揉5分钟
    发酵至两倍大后排气，手拍成小长方形静止10分钟

    肉丝吐司的做法 步骤1

  2. 一半涂蛋黄色拉酱，放上肉丝和葱花

    肉丝吐司的做法 步骤2

  3. 对折后切条搞花

    肉丝吐司的做法 步骤3

  4. 然后卷起来

    肉丝吐司的做法 步骤4

  5. 放入吐司模发酵至盒平

    肉丝吐司的做法 步骤5

  6. 涂蛋液，再撒一些肉松葱和芝麻

    肉丝吐司的做法 步骤6

  7. 170度烤40分钟

    肉丝吐司的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-03-24 20:56:46
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