淀粉肠

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用料  

1⃣️
鸡肉 400克
猪肥肉 100克
酱油 20克
8克
7克
十三香 1克
浓缩鸡汁 10克
姜粉 0.5克
红曲粉 0.5克
2⃣️
土豆/红薯淀粉 200克
150克

淀粉肠的做法  

  1. 把肉放绞肉机里面搅打成泥,然后放入步骤1⃣️所有材料放到一起,在搅打一下,放入冰箱冷冻15分钟

    淀粉肠的做法 步骤1
  2. 把淀粉和水搅拌均匀,把肉从冰箱取出,和淀粉水一起放入绞肉机,搅打上劲,放入灌肠器中灌入肠衣。(如果嫌麻烦可以放入盆里直接蒸)灌好的肠放在水里小火煮30分钟。做好后放入冷水中泡一下好剥皮,可以烤着、炸着放上烧烤调料,很好吃😋

    淀粉肠的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-03-24 21:37:05
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