春笋焗饭
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人做过这道菜
zenzeng的手作生活
春天就尽情吃春天的食物吧！
用料
春笋焗饭的做法
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大米提前泡半个小时，干冬菇温水泡开
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烧开水，加入盐，把笋整块焯水5分钟，沥水备用
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全部蔬菜材料切粒
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热锅下猪油（也可放植物油），加入干冬菇炒出香味，后续依次加入红萝卜、鲜冬菇炒一会，再加入笋炒一会，再加入酸豆角
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最后放入大米，把泡冬菇的水倒进去，水的量比食物矮一点点
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小火煮15分钟后，关火焖5分钟（期间不要揭开盖子）
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麦豆另外一个锅炒熟，加入盐，放入米饭中，搅拌均匀，就可以吃了
