（纯素食）红烧茄子🍆
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人做过这道菜
朵儿
佛陀让我们认清这个世界的真谛，就是苦空无常。
佛说，人在这个世界的一辈子都是辛苦，到最后还是一个苦。离开人间，一切都带不走，家人、孩子、财产，称为空。
在人间，没有一件事情是永远的，连我们身体上的牙齿、头发，所有人间的一切都不能长久，所以婚姻、工作、身体，通通称为无常。
佛说，人在这个世界的一辈子都是辛苦，到最后还是一个苦。离开人间，一切都带不走，家人、孩子、财产，称为空。
在人间，没有一件事情是永远的，连我们身体上的牙齿、头发，所有人间的一切都不能长久，所以婚姻、工作、身体，通通称为无常。
用料
（纯素食）红烧茄子🍆的做法
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🍆切滚刀块，撒入适量盐🧂搅拌均匀
放置30分钟后，洗净挤出多余水分
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🍆撒入适量淀粉搅拌均匀
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青红辣椒🌶️切块备用
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碗中加入淀粉、生抽、老抽、素蚝油、白砂糖、适量盐、清水调成料汁备用
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热锅烧油，加入🍆炸一会
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🍆炸至微黄色出锅装盘
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热油加入青红辣椒炒一下
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加入茄子🍆一起翻炒均匀
接着加入料汁大火收汁关火
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好吃😋哦
