运城特色馍夹菜
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糖糖queen
各种蔬菜都可以加，以下是我最喜欢用的蔬菜搭配，尤其要加入青椒和大葱才会香
用料
运城特色馍夹菜的做法
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蔬菜切丝，西红柿切小块，两颗鸡蛋加盐搅拌
ps: 必须放青椒和大葱，炒出来才会香
西红柿不能太多，不然就是西红柿炒鸡蛋的味道了，但是也不能不加西红柿，不然没有汁水，炒出来太干巴
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蒸锅热上馒头
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热锅加油，先炒熟鸡蛋，盛出备用
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热锅加油，下蔬菜丝炒断生
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再加入西红柿块，加盐、十三香、一勺酱油、两勺水来调味
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最后加入鸡蛋搅拌均匀
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趁热夹馍吃
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或者也可以把馍馍掰成大块，和菜搅拌
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色香味俱全，直接吃饱饱
