一个春笋切成四块，煮熟后（我煮了有七八分钟）用料理机打成碎末，你也可以手工剁哈～
准备鸭蛋4只，鸡蛋也可以，家里有什么用什么。
调成糊状，加入适量盐，料酒，味精调味。后来我又加了两个蛋感觉太稀了，实在是家里鸭蛋吃不完。
平底锅倒入猪油。
油热后倒入调好的蛋糊糊。
小火慢煎，翻个面继续煎。然后倒入开水盖上盖子焖煮一会。
出锅啦，香气扑鼻。
泡一块在螺蛳粉中，绝了！
上传你做的春笋摊鸭蛋
可乐坏坏01
