干烧伊面🍜
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人做过这道菜
团圆呀
可用寿桃牌伊面🍜家里也能做出茶餐厅的味道，特别简单方便
用料
| 伊面 | 200克 |
| 干香菇 | 3只 |
| 鸡苁芽【黑色长条菇】/蟹味菇/白玉菇 | 10个 |
| 韭黄 | 几根 |
| 香葱 | 1根 |
| 料汁： | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 海鲜酱/生抽➕香菇水 | 1勺【可选】/一大勺 |
| 生抽 | 2/1勺 |
| 老抽 | 2/1勺 |
| 白糖 | 1少勺~5克 |
| 香菇水 | 一大勺 |
干烧伊面🍜的做法
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干香菇洗净，用水提前泡发半小时，挤干水分，香菇片留待用
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鸡苁芽一开四，韭菜葱切段，煮一锅开水，放入伊面烫一分钟捞出，起锅烧油，放入干香菇丝，葱白爆香，加入鸡苁芽炒至断生，加入伊面，倒入料汁翻炒几下，加入葱叶翻炒均匀出锅装盘即可享用！！！鲜香味美，面条包裹着汁水，无敌了。
