电饭锅懒人菜 番茄土豆炖牛肉

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适合我这种食材扔进去就不想管了的人。
我用了一斤到一斤多的肉吧,其他配菜和调料,大家根据食材多少自己增减。

用料  

牛肉 500g
土豆 1-2个
西红柿 3-4个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
三片
适量
适量
香叶 桂皮 适量
料酒 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 10粒
耗油 1勺
猕猴桃或山楂 1个或几片干山楂
番茄酱 3勺
白胡椒粉 1勺

电饭锅懒人菜 番茄土豆炖牛肉的做法  

  1. 牛肉冷水下锅,放葱姜料酒,焯水,焯好后捞出洗去浮沫备用。

  2. 番茄去皮切块,铺在电饭锅底,厚厚的,番茄一定不要少,因为全程不放一滴水,靠番茄出汁及蒸汽的,如果放的少会干锅。
    洋葱切丝(可以不放),土豆、胡萝卜(可以不放)切块,牛肉、葱姜蒜、香叶桂皮都放入电饭锅。

  3. 生抽、老抽、耗油、白胡椒粉、冰糖、番茄酱(没有可不放)搅和匀倒在电饭锅里,搅拌一下让食材均匀粘上调料。

  4. 一个猕猴桃捏碎放进去,搅拌一下,是为了让肉变的软烂,没有也可以放几片山楂进去,一样效果,都没有不放也行。

  5. 精煮键3-4次,大概1个半小时尝一下是否入味,肉要是不烂再炖一次。
    完成!
    下饭!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

电饭锅懒人菜 番茄土豆炖牛肉相关分类

该菜谱发布于 2024-03-25 16:18:20
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