简单快手又好吃的～鸡蛋炒方便面
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小小胖橙
用料
简单快手又好吃的～鸡蛋炒方便面的做法
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火鸡面面饼煮散，稍软即可
（具体软硬程度根据自己的喜好，建议硬一点，毕竟还要炒）
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煮好的面条放入冷水中
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三个鸡蛋打散，油热后，倒入鸡蛋，两面煎黄后，装入碗中
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加点点油，下配菜
（配菜根据自己的喜好选择，豆芽，火腿，黄瓜，土豆，胡萝卜，茄子，啥啥都可以，就是要好熟一点的）
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配菜炒至8分熟，加入一包老干妈香辣菜
油多的话，炒匀即可
油如果少，加一点点点点水，把香辣菜和配菜煮入味一下
（没有老干妈香辣菜的，可以用任何辣酱，剁椒、泡椒、豆瓣酱、牛肉酱、油辣椒等等都可以）
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倒入泡面
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加入少许盐，生抽，用筷子来回扒拉，翻炒，让面和配菜融合
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酱料裹匀面条后，尝一下咸淡，如果没问题就可以撒上葱花出锅了
如果觉得味道差一点点，就加点味精
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出锅装盘
小贴士
1、前期面条不要煮的太软了，硬一点才好炒
2、不要一下放很多油，面条一油就很腻，可以先少放一点，后面不够再加
3、调味的时候，可以不放盐，多放生抽，不容易炒咸
4、配菜要选好熟的，非要吃不好熟的，就切的越薄越好
2、不要一下放很多油，面条一油就很腻，可以先少放一点，后面不够再加
3、调味的时候，可以不放盐，多放生抽，不容易炒咸
4、配菜要选好熟的，非要吃不好熟的，就切的越薄越好
