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南瓜蒸糕

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用料  

南瓜 蒸熟的南瓜60g
低筋面粉 30g
鸡蛋 2个蛋黄或1个全蛋
亚麻籽油 适量

南瓜蒸糕的做法  

  1. 先把南瓜蒸熟，放至常温。

    南瓜蒸糕的做法 步骤1

  2. 蒸熟的南瓜60g+2个鸡蛋黄，充分打发。

    南瓜蒸糕的做法 步骤2

  3. 加入30g低筋面粉搅拌均匀，装入裱花袋。

    南瓜蒸糕的做法 步骤3

  4. 模具刷油，挤入面糊至7-8分满。

    南瓜蒸糕的做法 步骤4

  5. 水开上锅，蒸7-8分钟，不用焖，直接拿出。

    南瓜蒸糕的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋要用常温鸡蛋，才能充分打发，更加蓬松绵软。

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该菜谱发布于 2024-03-25 17:23:36
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