一口春天｜豌豆三色饭
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人做过这道菜
烟火间
初春时节，正是豌豆上市的时候🍃
现在的豌豆碧绿圆润，口感鲜嫩清甜，
豌豆还富含蛋白质、维生素等营养，
既能当菜，又能当饭🍚
今天就用豌豆搭配鸡肉和鸡蛋，
来做一道满满春天气息的三色盖饭🍛
这三种食材的组合不仅颜色漂亮，
而且营养丰富💯，
上班族带便当🍱也超适合✔
现在的豌豆碧绿圆润，口感鲜嫩清甜，
豌豆还富含蛋白质、维生素等营养，
既能当菜，又能当饭🍚
今天就用豌豆搭配鸡肉和鸡蛋，
来做一道满满春天气息的三色盖饭🍛
这三种食材的组合不仅颜色漂亮，
而且营养丰富💯，
上班族带便当🍱也超适合✔
用料
一口春天｜豌豆三色饭的做法
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“春吃豆，胜过肉”，买来新鲜的豌豆荚，现剥出来的豆子更加鲜嫩清甜🍃
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准备需要用到的食材：
新鲜豌豆剥壳，取出豌豆米；
鸡胸肉搅成肉末备用
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鸡蛋+盐打散✔
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炒锅放1勺油烧热，把蛋液倒入，用筷子搅拌在锅中炒成蛋碎盛出备用✔
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原锅续放1勺油烧热后，爆香姜末，放入鸡胸肉翻炒变色
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加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、糖和胡椒粉调味略煮即可✔
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汤锅中烧开水，放入1大勺盐和油，豌豆开水下锅煮3分钟熟透即可✔
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米饭用电饭煲煮熟，拌入一部分煮熟的豌豆，再焖5分钟，豌豆饭就做好啦✔
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盛出一碗豌豆饭🍚
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再将3种煮熟的食材分别放在上面，
一碗好看又好吃的三色饭就可以享用啦😍
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来，舀一勺，
豌豆的清甜+鸡肉的鲜美+鸡蛋的醇香，
每一口都是春天的味道🍃
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满满的营养，带便当🍱也超适合✌
