将需要的细辣椒面、白芝麻、辣椒段、香料、盐都放里,我这个都混在一起了。
起锅热油,我没称油的具体克重,按盛辣椒油的容器倒的。油烧到冒烟,具体以无水筷子插入油中,冒小泡为准,然后关火。
油晾一分钟后,分两次倒入辣椒粉中,第一次倒完搅拌均匀,停几秒将剩下的倒完,搅几下后倒白酒,搅几下再倒醋。
上传你做的辣椒油