热锅凉油,放入姜片,搅一下,倒入排骨
翻炒。加入少许料酒翻炒。加入两勺生抽,一勺老抽,淋一圈米酒,翻炒。加入切块土豆炒一下。
转砂锅,淋入三圈开水,加入少许豆豉(可不加),中小火焖15分钟,后面小葱焖一分钟即可关火。
不加土豆煮了一次
上传你做的简单但好吃的家常炒排骨