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家庭版叉烧肉

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黑暗料理界无冕之王的厨房  黑暗料理界无冕之王

用料  

梅花肉/五花肉 500克
苏打水 1罐
海鲜酱 1勺
南乳 1块
柱侯酱 1勺
五香粉 10克
花生酱 1勺
生抽 10克
糖 1勺
米酒 10克

家庭版叉烧肉的做法  

  1. 猪肉改刀成长条状

    家庭版叉烧肉的做法 步骤1

  2. 将猪肉条敲打松软

    家庭版叉烧肉的做法 步骤2

  3. 用苏打水腌制15分钟

    家庭版叉烧肉的做法 步骤3

  4. 猪肉从苏打水中取出，再加蒜、洋葱、海鲜酱、南乳、柱侯酱、花生酱、五香粉、生抽、糖、米酒，拌匀腌制1小时

    家庭版叉烧肉的做法 步骤4

  5. 腌好后，刮掉叉烧汁

    家庭版叉烧肉的做法 步骤5

  6. 热锅烧油，中火煎叉烧肉两三分钟

    家庭版叉烧肉的做法 步骤6

  7. 放1两清水

    家庭版叉烧肉的做法 步骤7

  8. 再放3勺腌制酱汁

    家庭版叉烧肉的做法 步骤8

  9. 小火焖煮20分钟

    家庭版叉烧肉的做法 步骤9

  10. 家庭版叉烧肉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-03-26 00:18:06
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