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马蹄（荸荠）玉米肉包

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shidai2009127的厨房  shidai2009127

用料  

面粉 500克
酵母 5克
水 290克
猪肉
马蹄
玉米粒
大葱
盐
黑白胡椒粉
生抽
蚝油
十三香

马蹄（荸荠）玉米肉包的做法  

  1. 马蹄去皮洗净

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤1

  2. 切碎或绞肉机搅碎

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤2

  3. 绞肉机很方便

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤3

  4. 肉馅先调味，加盐黑白胡椒粉十三香生抽耗油，搅拌上劲，再加葱花，焯水的玉米粒和马蹄碎

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤4

  5. 面团头一晚和好，室内静置15分钟，再放冰箱冷藏低温发酵一晚

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤5

  6. 发好的状态

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤6

  7. 不用揉面，直接搓成长条

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤7

  8. 下剂子，包馅

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤8

  9. 包好的包子放蒸屉，醒发15分钟

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤9

  10. 水开上锅蒸20分钟，焖3分钟

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤10

  11. 个个蓬松暄软，口感清甜，好吃的嘞！

    马蹄（荸荠）玉米肉包的做法 步骤11

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马蹄（荸荠）玉米肉包相关分类

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该菜谱发布于 2024-03-26 09:38:58
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