梅干菜肥肠煲

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尝试做新菜,家里有人好这口。

用料  

梅干菜 一小把
肥肠 两根
茴香香叶桂皮花椒 适量
葱姜蒜 适量

梅干菜肥肠煲的做法  

  1. 买的Sam预处理好的肥肠,用大葱,生姜,白酒焯水,只留肥肠洗净切段

  2. 锅里热油爆香大葱姜蒜,放肥肠段翻炒,根据自己口味调入盐,生抽,老抽,冰糖,还有你喜欢的酱,我这里放的牛肉酱和辣酱,注意烧开尝下咸淡。翻炒均匀就可以倒进砂锅了。

  3. 加没过食材的水,放进八角香叶桂皮的香料包和洗净切碎的梅干菜,炖煮40分钟左右就可以尝尝,喜欢软烂的可炖一小时或更久。

    梅干菜肥肠煲的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-03-26 10:51:02
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