淮山红枣海参汤

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孕期汤水,1人份。海参一条,因为是炖盅仔,上面的易熟点,所以我这次讲究摆放次序,果然海参炖完都不易烂。

用料  

淮山 4根
红枣 1颗
海参 一条
适量
姜片 两片
果皮 一角
无花果 2颗
瘦肉 半个拳头大小
百合 一把
蜜枣 1个

淮山红枣海参汤的做法  

  1. 泡发好的海参切片,红枣去核,瘦肉切片飞水,

  2. 按以下顺序铺在炖盅内:海参,瘦肉,药材类,这样药材能更好发挥作用,海参又爽,不易烂,瘦肉也很出味。

  3. 炖煮键2.5小时。这个是小功率的,平时大功率的顶多2小时。放盐调味即可,味道好入口。有点甜味,如果觉得不够丰富,可加瑶柱,冬菇,很随意的。

 
该菜谱发布于 2024-03-26 12:01:49
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