宠物纸杯蛋糕
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嘻嘻_8g0t
雪球四岁生日记录，仅供个人备忘
用料
| 一、底胚 | |
| 去皮鸭胸（六和） | 1000克 |
| 胡萝卜 | 1根（约200克） |
| 去皮鸡胸 | 230克 |
| 椰子油 | 42克 |
| 鸡蛋 | 14个（小，每个约50克） |
| 二、奶油 | |
| 1、山药奶油 | |
| 山药（煮熟） | 220克 |
| 自制奶酪 | 38克 |
| 羊奶 | 25克 |
| 2、南瓜奶油 | |
| 贝贝南瓜（熟后） | 150克 |
| 自制奶酪 | 25克 |
| 羊奶 | 20克 |
| 三、装饰 | |
| 自制饼干 | 15个 |
| 蓝莓 | 50克 |
| 鹌鹑蛋蛋黄 | 7个 |
| 草莓 | 2个 |
宠物纸杯蛋糕的做法
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鸭胸、鸡胸绞肉机绞成泥，加入胡萝卜搅匀。鸡蛋打散，加入椰子油搅匀。蛋液肉类混合搅匀。烤箱150/135，烤35分钟（此步骤出水，需用熟肉代替生肉）。晾凉备用
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山药、南瓜蒸熟，绞肉机成泥。加入奶酪搅匀，少量多次加入羊奶，直至可裱花状态。（相比之下，南瓜更适合制作奶油，裱花时状态稳定、省力、味道更好）
