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咖啡乳酪夹心软欧

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Kapi-han的厨房  Kapi-han
在家消耗面粉，奶油奶酪的一天！

用料  

高筋面粉 250克
速溶咖啡 10克
可可粉 10克
红糖 20克
盐 3克
酵母 4克
水 170克
黄油 20克
馅料材料：
奶油奶酪 90克
糖 20克
果干 若干
奥利奥碎 若干

咖啡乳酪夹心软欧的做法  

  1. 把除黄油以外的所有材料都放入面包机进行和面，再放入软化好的黄油进行和面。

  2. 第一次发酵40分钟

    咖啡乳酪夹心软欧的做法 步骤2

  3. 去除面团，排气，分成4份，面团松弛20分钟，放入馅料。

    咖啡乳酪夹心软欧的做法 步骤3

  4. 整形

    咖啡乳酪夹心软欧的做法 步骤4

  5. 裹上奥利奥碎，放入烤箱第二次发酵。

    咖啡乳酪夹心软欧的做法 步骤5

  6. 表面撒粉，烤箱180度，18分钟。

    咖啡乳酪夹心软欧的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-03-26 13:05:05
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