贝贝南瓜巴斯克

8.0 综合评分
25 人做过这道菜
金灿灿的奶酪蛋糕谁不喜欢🥰把巴斯克蛋糕做进贝贝南瓜里,双倍南瓜双倍快乐🧀
入口绵密,香甜丝滑,一整个香迷糊啦😀

用料  

贝贝南瓜 2个
奶油奶酪 160g
细砂糖 60g
贝贝南瓜泥 160g
鸡蛋液 120g
淡奶油 120g
玉米淀粉 9g

贝贝南瓜巴斯克的做法  

  1. 贝贝南瓜洗净蒸15分钟,稍微冷却后从1/4处切开,将里面的南瓜籽挖掉,南瓜肉挖出来打成泥备用。

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪软化后,放入南瓜泥搅拌均匀。

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤2
  3. 依次放入细砂糖、鸡蛋、淡奶油和玉米淀粉,每次放完搅拌均匀后再放下一个。

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤3
  4. 将蛋糕面糊过筛2次

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤4
  5. 这样面糊更细腻~

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤5
  6. 贝贝南瓜用锡纸包好,倒入蛋糕面糊。多出来的面糊倒入蛋糕模具中。

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤6
  7. 烤箱提前预热,上管210度,下管200度,放中间层20分钟即可。

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤7
  8. 出炉晾凉后放入保鲜盒中冷藏保存4小时以上,隔夜口感更佳😊

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤8
  9. 我喜欢表面颜色深一些的,最后把蛋糕放靠上层多烤了2分钟。

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤9
  10. 入口绵密,香甜丝滑~

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤10
  11. 双倍南瓜,双倍快乐!

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤11
  12. 直接烤也好吃的~

    贝贝南瓜巴斯克的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-03-26 13:53:49
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