艾草,鼠耳草如何长期保存

Name: 艾草,鼠耳草如何长期保存
Ingredients: 500克艾草; 500克清明草（也叫鼠耳草）; 适量水; 3克食用小苏打

1 人做过这道菜

阳春三月正是艾草,清明草采摘使用最佳时期，可是采摘那么多，用不完怎么保鲜？下面分享一个如何长期保存艾草（鼠耳草）可随用随取且翠绿不变色的好方法给大家👇👇

用料

新鲜的艾草或者鼠耳草，只摘叶不要杆；
清洗干净；
无油无水干净的锅里面加半锅水烧开，加入三克小苏打；
把清洗干净的艾草或者鼠耳草放入锅内开大中火🔥煮；
煮至水开约一分钟左右；
差不多煮至软烂即可捞出来；
放入凉水里过一遍；
榨干水分，大概500克艾草揉5个圆球（大约每个圆球100克左右）
榨干的圆球放入保鲜袋，排掉空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻保存，可随用随取，今年用不完的到明年用也可以用。🤣要想保持翠绿，大概每100的圆球兑300～330克水打成艾浆使用；
用来做蛋糕👇；https://www.xiachufang.com/recipe/107312484/
做包子👇；https://www.xiachufang.com/recipe/106754732/
做花样青团👇；https://www.xiachufang.com/recipe/107087380/?recipe_type=1&page_scene=6
做压花青团👇；https://www.xiachufang.com/recipe/106725123/
做咸口味的青团👇；https://www.xiachufang.com/recipe/107067401/
做古早味蛋糕👇；https://www.xiachufang.com/recipe/106751484/
做花包……都可以🤣