麻辣脆豆腐干

3 人做过这道菜
近期大火的麻辣豆腐干,给大家提供一下做法。有问题请留言,我一一作答。

用料  

豆腐 400克
辣椒粉(二细) 60克
5克
孜然粉 3克
大蒜粉 2克
小茴香粉 2克
花椒粉 2克
红油100克 100克
跃味粉 6克
黄豆花生粉 15克

麻辣脆豆腐干的做法  

  1. 老豆腐切厚度约1.5厘米片

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤1
  2. 切成5厘米边长三角形

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤2
  3. 控干水分,在热油中炸至微黄。等待复炸

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤3
  4. 复炸豆腐干至焦黄捞出备用。

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤4
  5. 酱料调好后拌匀即可出餐

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2024-03-26 16:36:28
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