猪骨棒让超市剁好，回家泡水洗净。我看有泡2小时的，但我着急就泡了10分钟。洗干净冷水下锅煮。
水开后把浮沫捞出。
再加一些温水淹没骨头🦴，我用的中火炖90分钟（可以用手机计时器）因为砂锅沾底我会隔20分钟看一次。
热锅下猪油或者豆油油开放入泡好攥干的酸菜把酸菜炒一下更好吃（我是这么认为的）
大骨棒90分钟到加入炒好的酸菜继续炖15分钟我加了盐，鸡精，十三香
15分钟到就可以捞出来开吃啦
蒜泥沾肉非常好吃😋
上传你做的东北酸菜大骨棒
小徐爱美食g
