洗净白菜，青蒜分葱段和葱叶，姜末。白果泡温水防止黏结
螃蟹对半切开，猪油热一下，小火稍微煎一下半面，目的是为了锁住鲟的红膏，取出备用
猪油保留，下五花肉炒香
倒入葱段，姜末炒香
倒入螃蟹继续炒，加点水，加入蚝油，白糖，盐巴，鸡精
加入花菜，香菇，白果，沿边加入料酒，大火翻炒，加入青蒜叶，胡椒粉，中小火稍微炒一下，淋上红葱油出锅
上传你做的蟹炒白果
taste_that
