鸡蛋打散放点盐,锅中放油把鸡蛋炒熟放盘中备用。
调酱汁:碗中加生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,淀粉,清水搅匀。
锅中放油,放入蒜末,把青椒放入锅中炒熟,放入鸡蛋,加料汁炒熟即可。
面煮熟加入卤汁即可开吃。
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