吐司🍞（自留）

Name: 吐司🍞（自留）
Ingredients: ——甘蓝吐司; 270克王后日式吐司面包; 10克甘蓝粉3条/奶粉; 5克奶粉; 9克鲜酵母; 20克幼砂糖; 3克盐; 60克鸡蛋液; 135克水; 25克黄油🧈

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24/3/27——
打面：3挡1分钟成团，6挡4分钟，➕黄油🧈，3分钟2分钟，6挡3分钟，5挡3分钟。分隔，滚圆，松弛20分钟，整形，入模。30°，发酵8分满。不用预热烤箱，直接放入，190/220（我的烤箱下火低约40度），40分钟，倒数第二层。

用料

面包

随便看看

该菜谱发布于 2024-03-27 15:46:18

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