毛血旺（油豆腐版）
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人做过这道菜
芝士土豆倪
油豆腐吸满汤汁，一口一个贼满足。
食材可根据自己需求添加减少，我买的时候正好一盒所以看克数写了下来。
我这一盆够三个人吃。
食材可根据自己需求添加减少，我买的时候正好一盒所以看克数写了下来。
我这一盆够三个人吃。
用料
| 葱 | 几根 |
| 姜 | 一小块 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 豆芽 | 300g |
| 鸭血 | 一盒 |
| 蒜 | 半个 |
| 午餐肉 | 1盒 |
| 盐 | 适量 |
| 毛肚 | 150g |
| 油豆泡 | 130g |
| 蚝油 | 一勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
毛血旺（油豆腐版）的做法
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先把以上材料准备好，该切的切，改洗的洗
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烧一锅水，水开先下豆芽焯水1分钟捞出，再下鸭血焯水1分钟捞出，备用。
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起锅下油，放葱姜蒜干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，炒至火锅底料和豆瓣酱化开，倒入适量水，加蚝油，生抽。煮开。
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水开后下油豆泡，午餐肉。再次烧开煮3分钟（这里煮多久具体看看油豆泡的情况是否已经皱皱的吸满汤汁，可多煮几分钟）
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接着下入焯好水的豆芽和鸭血，再下毛肚，煮一分钟，尝一下味道适量加盐，鸡精后盛出。
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盛出后撒葱花，干辣椒碎，蒜，淋上热油。开吃。
