清蒸桂花鱼-肉肥鲜美

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清蒸桂花鱼不仅味道鲜美,而且营养价值也超高。桂花鱼含有高质量的蛋白质,对身体特别好,尤其是修复组织、增强肌肉方面。而且还富含Omega-3脂肪酸,对心脏和大脑功能有很大益处,比如改善记忆力和注意力。

桂花鱼里还有丰富的维生素D和B12,对保持骨骼健康和血液健康都非常重要。

清蒸的方式保留了桂花鱼的原汁原味,也最大限度地保留了营养成分,没有添加太多油脂,是个健康又美味的选择哦。

用料  

桂花鱼 1条
4-5片
4-5瓣
小葱 4根
小米椒 2个
蒸鱼豉油 3汤匙
料酒 2-3汤匙
1茶匙
1-2汤匙

清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法  

  1. 清洗桂花鱼备用

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤1
  2. 浸泡腌制桂花鱼

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤2
  3. 塞入配料至鱼中准备上锅蒸

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤3
  4. 蒸完后盘中的汤倒出

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤4
  5. 倒入蒸鱼豉油

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤5
  6. 把切好的葱花放到鱼身上(忽略粗粗的葱花)

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤6
  7. 热油浇上去即可!

    清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法 步骤7

小贴士

洗桂花鱼的时候注意别被鱼刺给刺伤啦~
 

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该菜谱发布于 2024-03-27 18:12:29
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