自制无糖杏干/晒杏干

要选这样稍微硬些小杏儿来做才行，成熟的很透那种不可以用！！把杏儿洗净沥水备用。

把杏儿对半切开，取出杏核。

把切好的杏均匀的摆放在蒸笼里，蒸锅里放入适量的水，大火烧开。水完全烧开后，再把装有杏的笼屉放上去，大火蒸2~3分钟，立马拿下来。我这图是蒸好了的状态下。
特别注意：蒸好一定不要拖！马上掀锅拿下来！

把蒸好的杏儿放在晾晒笼里。把切开的那面先朝上放。晾晒笼放在阳光充足且通风的地方。这是第一天的状态。

这是大概第三天了，注意从第二天开始，每天都要把它们翻个面，这样才能晒透。

这大概是晒到第五天的状态了。

晒到这个程度基本上就可以了。我是直接晒在院子里，晚上也就放院子里的，大概是晒了7天吧。
🤪十几斤杏儿，晒干了一小塑料袋…🙃

QQ弹弹的，原汁原味，酸酸甜甜很开胃！孕妇和宝宝放心吃！

完全晾好的杏儿干装入保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻保存，可以放很久哦。