放黄酒生姜大蒜或者葱冷水焯水
撇出浮沫，倒出后热水冲洗下。
小火先放肥肉熬出油，翻炒。
放入瘦肉翻炒。
放黄冰糖炒出糖色。
放生姜。
放八角香叶肉蔻等。
放若干葱干辣椒，几勺生抽老抽蚝油看上色情况。
中小火40-1小时，随着时间越久肉越红。
上传你做的红烧肉家常做法无额外油
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