烤箱牛肉干（家庭版）
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烤箱版牛肉干
用料
烤箱牛肉干（家庭版）的做法
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牛肉买回来泡水一小时，中间换水两次。要顺丝切成拇指宽条状。再用水冲洗几遍。把洋葱和大蒜，花椒一起缴碎。连配料一起倒入牛肉搅拌。放冰箱腌制三个小时以上。
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腌好后，用牙签串起挂在烤架上，（省了翻面）底下放个烤盘接汁水。
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我的是凯度烤箱，调烤串模式，150度，60分钟，没有很干，主要我们不喜欢太硬的。如果喜欢有嚼劲的适当加个7-—8分钟。这是我一斤八两的鲜牛肉做的成的只得到这样一盘。
