潮汕猪杂面

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离开家乡后,每当怀念美食都是家乡的味道
猪杂汤、猪杂粉都是在外面很难吃到的味道。
于是今天试着自己做。

用料  

猪肝 200克
瘦肉 200克
青菜 150克
潮汕大肉丸 2个
香菜 2根
面条 500克(3人份)
胡椒粉 适量
适量
鸡精 少量
2瓣
2根
小西红柿 6颗

潮汕猪杂面的做法  

  1. 把肉、肉丸切片

    潮汕猪杂面的做法 步骤1
  2. 猪肝用清水洗几遍,把血水都洗干净。在用能肉粉抓洗泡着。

    潮汕猪杂面的做法 步骤2
  3. 洗干净的猪肝

    潮汕猪杂面的做法 步骤3
  4. 青菜看自己喜欢都可以

    潮汕猪杂面的做法 步骤4
  5. 配料

    潮汕猪杂面的做法 步骤5
  6. 胡椒粉

    潮汕猪杂面的做法 步骤6
  7. 把蒜煸出香味,小西红柿也是煎出汁。然后加入水。这是煮汤的锅

    潮汕猪杂面的做法 步骤7
  8. 面单独用清水煮

    潮汕猪杂面的做法 步骤8
  9. 煮完面放到肉汤碗里,一碗超多料的面就完成了。

    潮汕猪杂面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-03-27 22:53:45
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