逢人就安利的花椒风味面包，又上新了！

Name: 逢人就安利的花椒风味面包，又上新了！
Ingredients: 200克高筋面粉; 6克鲜酵母; 4克盐; 120克冰水; 14克细砂糖; 12克黄油（软化）; 5克花椒叶碎; 40克汤种（可选）; 适量克南瓜籽; 适量装饰酱料

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汤种花椒软欧
真是吃不够的花椒风味面包啊，图片小法在风味面团的基础上增添了汤种，软欧必备的种面，让你的面包更加柔软，Q弹，入口口感很好。
超级满足
是偏大个头的三朵花瓣造型，整形小白友好，春天啦，味蕾舞动起来吧~

用料

主面团把全部材料除了黄油、盐之外，包括汤种都加入厨师机，揉到厚膜加黄油揉到九成筋。
加入花椒碎
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面团第一次发酵：放入发酵箱温度28度，湿度75%，发酵约60分钟。发到体积膨胀约2倍，轻轻按压还有一点弹性的状态即可。排气分割成70g一个，团圆，盖保鲜膜休息10分钟再次收圆。
三个一组摆放，中间割包之后再入发酵箱，第二次发酵，温度38度，湿度85%，约30分钟，发酵一倍大。
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表面筛粉，选择喜欢的酱料挤在割口处，中心装饰多多的南瓜籽。
入烤箱烘烤，小法用了新艾瑞斯e8风炉平炉一体机烤箱，风炉模式两层，180度约18分钟.
这个温度做一个参考，大家需要根据自家烤箱磨合时间哦。
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真是幸福的滋味啊~~