家庭版炒粿条

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用料  

潮汕粿条 鱿鱼
鱼皮 红萝卜丝
香菇 鸡蛋
淀粉

家庭版炒粿条的做法  

  1. 准备粿条(建议买粗的不容易断),倒入耗油和生抽,加入适量的花生油,手抓均匀,鱿鱼加入鱼露和胡椒粉手抓均匀

    家庭版炒粿条的做法 步骤1
  2. 准备红萝卜切丝,还有包菜

    家庭版炒粿条的做法 步骤2
  3. 倒入适量的油把粿条放下去油锅开中大火慢慢煎,煎制两面金黄有点酥脆,盛出备用,换把鱼皮和香菇煎好盛出备用,鸡蛋打散煎熟

    家庭版炒粿条的做法 步骤3
  4. 红萝卜丝和包菜炒制8分熟,倒入鱿鱼炒香再把香菇,鱼皮全部放一起翻炒了均匀,放入葱段,一碗生粉水,把汤汁煮制浓稠

    家庭版炒粿条的做法 步骤4
  5. 再把刚刚煎好的粿条倒入一起用筷子搅拌就可以吃了

    家庭版炒粿条的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-03-28 13:06:17
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