草莓酱

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草莓季必须要吃草莓蛋糕才完美呀!自己熬的草莓酱甜而不腻,快乐加倍!记录一下草莓酱的比例。

用料  

草莓 2斤
细砂糖 150克(其中50克可以用冰糖代替)
柠檬 一个

草莓酱的做法  

  1. 草莓切碎之后用100克糖腌渍一晚出胶

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 中火熬酱,一直搅拌,防止粘锅。稍微浓稠之后转小火。

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 熬到这个状态的草莓酱,冷却之后是可流动的。想要粘稠一点的,继续熬煮。

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 最后的成品很漂亮,甜而不腻。

    草莓酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-28 13:23:16
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草莓酱的答疑

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