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卤五香鹌鹑蛋（电饭煲版）

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姜小鱼_的厨房  姜小鱼_

用料  

鹌鹑蛋
八角
桂皮
香叶
葱姜
花椒
十三香
盐
老抽
生抽
料酒
红糖
冰糖
干辣椒

卤五香鹌鹑蛋（电饭煲版）的做法  

  1. 鹌鹑蛋放清水里，加三勺盐浸泡一会儿，这样洗的干净些

  2. 凉水下锅，煮个10分钟，捞出泡在凉水里面，凉透了剥壳

  3. 鹌鹑蛋放入电饭煲中，加入适量清水莫过鹌鹑蛋

  4. 重点来了：再放八角两个+香叶三片+桂皮一块+生姜三片+葱段+干辣椒一个+盐两勺+冰糖三块+红糖两勺+生抽一勺+料酒两勺+老抽两大勺+十三香半勺+花椒一小捏

  5. 电饭煲按煮饭键，煮好了再焖五个小时，捞出莱就可以了

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卤 五香 电饭煲
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该菜谱发布于 2024-03-28 15:47:16
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