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九蒸九晒红枣

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乖慢慢来的厨房  乖慢慢来
穷人的阿胶，蒸过晒过的红枣口感更甜更好吃，口感比生红枣要糯甜
生红枣有伤脾、伤胃，就用九蒸九晾的
方法，蒸出来的红枣营养都被保留了，能够补气、养血、还能养先安神。在这一次又一次的蒸晾的过程中都会发现红枣的颜色都有变化了。

用料  

红枣 5斤

九蒸九晒红枣的做法  

  1. 这是刚买回来的时候鲜红鲜红的，先洗干净，放入蒸锅蒸20分钟

    九蒸九晒红枣的做法 步骤1

  2. 太阳地里晒，晒了半个小时
    这是第一遍的
    反复九遍

    九蒸九晒红枣的做法 步骤2

  3. 因为我做的时候是夏天太阳比较毒，晒完之后更黑了，有些人做九蒸九晒，就是蒸完之后晾凉，但我还是觉得太阳晒比较好

    九蒸九晒红枣的做法 步骤3

上传你做的九蒸九晒红枣

 
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该菜谱发布于 2024-03-28 18:01:49
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