红豆芋圆椰奶马蹄爆爆珠
0
人做过这道菜
水云-77
广式糖水每每都让逛街遛弯到崩溃的我看到了重生希望😳，自己也尝试一下，美味吖咪吖咪
用料
| 红豆 | 一小碗 |
| 厚椰乳 | 一小碗 |
| 马蹄爆爆珠 | 适量 |
| 芋圆 | 适量 |
| 蜂蜜或白糖 | 适量 |
红豆芋圆椰奶马蹄爆爆珠的做法
-
电饭煲内，红豆加入一大碗水调至煮粥模式，可加入勺子尖尖点的小苏打，可以煮的更沙，我个人喜欢加入少量枸杞和红枣碎桂圆碎或者百合，芡实，莲子等等，根据喜好，不要喧宾夺主即可😁
-
芋圆无需解冻，水开后加入，浮起后一分钟关火盛出来
-
煮好的软糯无水状态芋圆，马上加入马蹄爆爆珠，内有汤汁也加入少量并搅动一下，防止芋圆黏在一起
-
-
最后就是将放凉后的红豆沙搅拌一下连汤带豆的盛进芋圆碗里，三分之二左右满，最后加入厚椰乳，搅拌，完美的广式糖水完工
-
小贴士
要注意小技巧～
*豆沙不沙可以➕点点小苏打，煮好后开盖散去碱味儿，我一般煮粥模式要煮两遍更沙！
*芋圆煮好后马上过凉水并用马蹄爆爆珠里的少量少量水搅拌，防止黏住！
*豆沙不沙可以➕点点小苏打，煮好后开盖散去碱味儿，我一般煮粥模式要煮两遍更沙！
*芋圆煮好后马上过凉水并用马蹄爆爆珠里的少量少量水搅拌，防止黏住！
